Paragraf introductiv:
Daca vrei sa iti deschizi o cafenea, trebuie sa stii ca designul interior este important si aduce beneficii multiple. In urmatoarele randuri am structurat toate informatiile de care ai nevoie pentru a putea deschide usile locului dorit. Lasa-te inspirat si din galeria cu fotografii.
De ce este importanta amenajarea cafenelei?
Creșterea vanzarilor
Amenajarea interioara a unei cafenele nu are doar un rol estetic, ci si unul practic. Vanzarile pot creste exponential daca locul este gandit drept un spatiu destinat relaxarii clientilor, cu zone instagramabile si locuri pentru socializare. Asa vei reusi sa le oferi un spatiu sigur consumatorilor si sa ii faci sa se reintoarca.
Percepția clienților
Cand vine vorba despre perceptia clientilor asupra unui spatiu HORECA, trebuie sa stii ca ei hotarasc daca locul va avea un viitor sau nu. O amenajare interioara bine gandita va fi intotdeauna apreciata fata de un local care nu transmite nimic. Sfatul nostru este sa cunosti trendurile in materie de amenajari interioare pentru cafenele si sa adaptezi anumite concepte la dimensiunile spatiului, precum si la nevoile tale.
Prezentarea locației
Modul in care este prezentata locatia in mediul online sau offline influenteaza perceptia societatii.. Astfel ca, dupa ce amenajarea interioara este finalizata, lucreaza si la prezentarea conceptului. Doar asa te vei asigura ca vestea deschiderii cafenelei va atrage clientii potriviti.
Elemente importante pentru amenajarea cafenelei
Cel mai important: Designul Interior
Designul interior nu doar ca va influenta parerea clientilor, insa va putea determina daca ei se vor mai intoarce sau nu in locatie. Pentru ca exista o multime de stiluri si poate fi coplesitor sa faci o alegere, incearca sa iti dai seama ce s-ar potrivi mai bine cu conceptul schitat pentru cafenea.
Cum sa alegi mobilier și pardoseli pentru cafenea
Alege obiecte potrivite dimensiunilor spatiului, dar si stilului de design. Daca ai un loc mare, opteaza pentru canapele, fotolii si mese lungi la care pot sta mai multe persoane. In schimb, pentru un spatiu mic, mobilierul compact si multifunctional este cel mai potrivit.
In ceea ce priveste pardoseala, evita pe cat posibil finisajele ce au un aspect ieftin si alege variante potrivite pentru trafic intens. De exemplu, poti opta pentru un parchet laminat in locul unui linoleum sau chiar pentru ceramica daca nu gasesti o gresie clasica potrivita stilului.
Iluminatul:
Indiferent de specificul locului, iluminatul are un rol extrem de important. Tocmai de aceea, inainte de a te apuca sa montezi haotic o multime de corpuri, analizeaza cat mai bine locul pe tot parcursul unei zile. Asa iti vei putea da seama cat timp ai lumina naturala in local, dar si unde este nevoie de mai multa lumina decorativa.
Iluminatul natural
Lumina naturala nu doar ca poate imbunatati starea de spirit, insa are rolul de a pune in valoare decorul cafenelei. Cu ajutorul ei, un spatiu poate deveni mult mai mare si mai deschis din punct de vedere vizual. Daca ai un spatiu mic acest truc te va ajuta cu siguranta.
Iluminatul artificial general
Iluminatul artificial general dintr-o cafenea trebuie sa fie in concordanta cu design-ul interior al cafenelei si sa reflecte, pe cat posibil, personalitatea locului. Poate cel mai important aspect dupa care trebuie sa te ghidezi atunci cand alegi corpurile de iluminat este dimensiunea locului – cu cat locul este mai mare si inalt, poti opta pentru corpurile de iluminat statement. Daca spatiul este mic, alege corpuri de iluminat cat mai fine si pune accent pe iluminarea decorativa.
Iluminatul artificial decorativ
Pentru a oferi o atmosfera placuta si relaxanta in cafenea, joaca-te cu iluminatul decorativ. Lumina calda este cea care ofera cea mai placuta ambianta. Integreaza in amenajare veioze, lampadare sau spoturi de dimensiuni mici si alege cateva puncte principale pe care sa le scoti in evidenta.
Vizibilitate – Poziționare
Cand vine vorba despre alegerea unui spatiu, pune accent pe vizibilitate. O locatie potrivita este cea care are vad, la care se poate ajunge cu diverse mijloace de transport si in jurul careia exista trafic pietional intens. Bineinteles, pentru ca afacerea sa aiba un real succes, pe langa vizibilitate este necesar un concept bine definit, dar si calitatea produselor sa fie exceptionala.
Cromatica aleasă
Culorile transmit diverse emotii si stari. Astfel ca, pentru amenajarea unei cafenele, combinatiile de nuante reprezinta un procent considerabil. Ele creeaza un cadru propice pentru corpurile de mobilier si elementele decorative ce vor fi integrate in spatiu.
Cum sa alegem gama de culori potrivită?
Cel mai important sfat: tine cont de tematica spatiului. Joaca-te cu nuante uni, deschise sau inchise, dar si cu diverse combinatii de culori pentru a ajunge la atmosfera dorita. Un alt criteriu important pe care trebuie sa il iei in considerare este tipul de lumina predominant in cafenea. Ea poate influenta culorile.
Amenajare cafenea în funcție de tipologie:
Amenajare cafenea clasica
Cafeneaua clasica are, de regula, o amenajare cat mai simpla, in linii curate, culori placute si materiale naturale. Cele mai intalnite nuante sunt cele calde. In ceea ce priveste mobilierul, lemnul este des folosit, dar si elementele cu tapiterii din piele sau stofa.
Amenajare cafenea tip Hub
O cafenea tip Hub este un spatiu complex, in care cafeaua si gustarile se imbina cu un spatiu de co-working. Un astfel de loc pune accent pe confort si functionalitate. Este important sa creezi o amenajare moderna, in care sa incluzi elemente de mobilier confortabile.
Amenajare cafenea Vieneză
Amenajarea unei cafenele in stil Vienez este caracterizata prin eleganta, mobilier din lemn masiv, scaune cu tapiterie, tavane inalte si elemente decorative statement, precum sunt draperiile sau pernele decorative. Culorile des folosite sunt cele pamantii, combinate cu diverse corpuri de iluminat in stil clasic, candelabre si lampadare istorice.
Amenajare cafenea tip Cofetărie
Ce poate fi mai placut decat un spatiu in care se serveste cafea, dar exista si cateva optiuni dulci? Pentru a amenaja o cafenea tip cofetarie trebuie sa incluzi in design o vitrina sau cateva rafturi pe care sa depozitezi bunatati. Odata gandita amenajarea in acest fel, va fi foarte usor de implementat ideea.
Amenajare cafenea tip Ceainarie
Ceainaria este un spatiu boem, relaxant si intim. Iar daca iti doresti sa combini cele doua concepte, amenajarea unei cafenele tip ceainarie ar putea fi locul de intalnire pentru multe persoane care isi doresc un moment de respiro sau chiar un loc calm in care sa lucreze. Mergi pe nuante de verde olive, galben mustar sau albastru navy, corpuri de mobilier comode si monteaza cateva tablouri pe pereti.
Amenajare cafenea cu produse TO GO
Daca iti doresti un flux cat mai linistit si clar in magazin, ar fi bine sa existe o zona de ridicare a produselor pentru a nu crea cozi interminabile. Monteaza un semn care sa faca cat mai clar acest aspect si incearca sa delimitezi zonele cu ajutorul unor perdele din plante ori prin folosirea unei palete cromatice diferite.
Amenajare cafenea cu terasa sau gradina
Pentru a avea o coerenta vizuala, stilul pe care alegi sa-l incluzi in amenajarea interioara trebuie sa se regaseasca si la exterior. Incearca sa planifici cat mai bine spatiul pe care il ai disponibil, apoi gandeste-te ce fel de mobilier poti alege, astfel incat confortul sa fie prioritar. Corpurile trebuie sa fie rezistente deoarece vor sta afara si va fi nevoie sa reziste la intemperii, dar si sa fie usor de intretinut.
Idei pentru amenajarea unei cafenele cu tematică:
Amenajare cafenea in Stil Minimalist
Principiul „less is more„ este specific amenajarilor minimaliste. Acest stil se axeaza mai mult pe simplitate si functionalitate. Nu este nevoie sa ai o multime de corpuri de mobilier, decoratiuni, ori se folosesti culori puternice in amenajare. Mergi pe cat mai mult alb, corpuri de iluminat deosebite si mobilier in linii cat mai curate.
Amenajare cafenea in Stil Industrial sau Urban
Cafeneaua in stil industrial sau urban iese in evidenta prin expunerea si utilizarea elementelor de constructie folosite. Lemnul, fierul, caramida sunt cateva dintre cele care pot face parte din amenajarea finala a locului. Nuantele de gri si negru sunt des folosite, imbinate cu alb sau crem pentru putina luminozitate, iar decoratiunile sunt aproape inexistente.
Amenajare cafenea în Stil Vintage
Pentru a te bucura de o cafenea in stil vintage, asigura-te ca mergi in cautarea mobilierului vintage potrivit, cu detalii statement si tapiterii pretioase. De asemenea, ofera textura locului prin folosirea unor culori calde si a unor decoratiuni din materiale diverse. Chiar daca specific unui spatiu vintage este si un iluminat cat mai cald si inchis, trebuie sa te gandesti la confortul clientilor si sa montezi diverse spoturi in locuri specifice.
Amenajare cafenea în Stil Retro
Daca iti doresti o amenajare retro asigura-te ca pui accent pe mobilierul folosit (forme clare, suprafete lucioase si piese cat mai joase), pe imprimeurile grafice in ceea ce priveste textilele folosite (tapiteriile ori chiar tapetul montat pentru a crea un perete de accent), dar si pe combinatiile indraznete de culori (gri, bleu, galben, bordo, albastru, portocaliu, crem).
Amenajare cafenea în Stil Tradițional (amenajare cu tematica unei țări)
In functie de specificul tarii ori chiar a unei zone aparte, amenajarea unei cafenele poate include elemente personalizate locului. Materialele folosite, culorile, precum si elementele decorative joaca un rol important intr-un astfel de proiect. De exemplu, pentru o tara calda, cu iesire la ocean si nisip, o cafenea in nuante marine, cu tablouri specifice si mult lemn va atrage de la sine multi clienti datorita autenticitatii.
Cele mai întâlnite greșeli cand amenajam o cafenea:
Lipsa confortului
Confortul este esential intr-o cafenea. Un mediu potrivit poate influenta clientii sa petreaca mai mult timp in local, dar si sa revina cu placere. Gandeste cat mai bine spatiul, alege mobilierul potrivit si cere intotdeauna parerea clientilor cu privire la experienta lor.
Organizarea defectuoasă a spațiului
Organizarea spatiului este un criteriu definitoriu indiferent de marimea unei cafenele. Inainte de a include mobilierul si elementele decorative, creeaza un plan bine definit astfel incat localul sa fie organizat atat pentru angajati, cat si pentru clienti.
Iluminatul necorespunzător
Iluminatul necorespunzator poate influenta perceptia clientilor asupra cafenelei. Si, poate cel mai important, poate pune intr-o lumina nefavorabila designul locului. Acorda atentie acestui detaliu si lucreaza inca de la inceput cu o echipa priceputa.
Alte detalii importante pentru amenajarea cafenelei
Sonorizarea din cafenea
Pentru a crea o ambianta placuta, ai nevoie de muzica. Asa ca este important sa acorzi atentie sonorizarii. Un sunet adecvat poate reduce zgomotul de fundal si le poate crea clientilor o experienta cu adevarat placuta. Pentru o sonorizare buna ia in calcul dimensiunea cafenelei si echipamentele pe care le vei folosi.
Amplasarea barului
Intr-o cafenea este important ca barul sa fie amenajat in centrul locatiei pentru a fi usor accesibil clientilor, cat si angajatilor. Insa, cel mai important este sa iei in calcul fluxul zilnic de persoane si sa adaptezi locul dupa acest criteriu.
Organizarea meselor
Mesele trebuie sa fie cat mai rasfirate pentru a ca lumea se poata misca printre ele fara retinere. De asemenea, tine cont de dimensiunea si forma lor, dar si de numarul de persoane care se pot aseza.
Obiectele decorative
Decorațiuni interioare
Obiectele decorative sunt un must in amenajarea unui spatiu tip HORECA. Ele nu doar ca vor infrumuseta locatia, insa ii va aduce si personalitate. Daca vrei ca locul sa aiba un aspect curat si elegant, iti recomandam sa apelezi la decoratiunile interioare de tip profile decorative, baghete de colt, cornise, rozete sau chiar seminee decorative.
Decorațiuni exterioare
Exteriorul reprezinta cartea de vizita a cafenelei. Asa ca, daca ai depus efort in amenajarea interioara, pregateste un buget si pentru fatada sediului. Daca ferestrele si usile pot fi transformate cu un minim de efort, te poti orienta catre decoratiunile exterioare (coltare, arcade, cornise, brauri decorative si chiar ancadramente) pentru a avea un rezultat aliniat cu stilul de design ales.
Întrebări frecvente:
Cat costa amenajarea unei cafenele?
Costurile totale pentru amenajarea unei cafenele variaza in functie de mai multi factori, cei mai importanti fiind: pozitionarea, finisajele, corpurile de mobilier si decoratiunile alese. Daca apelezi la o echipa de designeri si arhitecti, vei putea beneficia de serviciul de proiectare care te va ajuta sa iti faci o idee mult mai clara asupra bugetului.
Cum sa amenajezi o cafenea modernă
O amenajare moderna pentru cafenea iese in evidenta prin mobilierul simplu, modular, cu forme cat mai clar definite. Simplitatea locului, iluminatul natural si cromatica deschisa sunt si ele prezente intr-o astfel de amenajare.
Ce decoratiuni pot sa folosesc într-o cafenea
Decoratiunile ofera o atmosfera cozy cafenelei, asa ca nu ezita sa integrezi in amenajare plante verzi, corpuri de iluminat cu forme inedite, tablouri si fotografii in concordanta cu stilul ales, dar si mici obiecte textile ce aduc caldura locului: perne, covoare sau paturi decorative.
